Stevia

Een blad is 45x zoeter dan suiker

 Poeder/klontje/zoetjes  tot 300x zoeter dan suiker

 Geen calorieën (let op welk vulmiddel er gebruikt wordt)
  

 Wetenschappelijk bewezen toepassingen:
- Verlaagt de bloeddruk
- Verlaagt de bloedsuikerspiegel naar normale waarden.
 - Stimuleert de alvleesklier tot productie van insuline.
- Verhoogt de uitscheiding van urine en natrium.
- Verlaagt het cholesterol gehalte.
- Verminderen van artherosclerose(aderverkalking). (alleen nog op dieren getest)
- anti-kanker (alleen nog op dieren getest)

 Inhoudsstoffen:
 Steviaglycoside          bestaat uit:de zoetstoffen stevioside en rebaudiodide A.
 Vitamine A, B3, C,
 Magnesium,
 Ffosfor,
 Chroom,
 Sodium,
 Zink 
Rutine 

De plant:
- De Guarani-indianen(Paraguay) gebruiken Stevia al 1500 jaar om hun 
kruidenthee en voedsel te zoeten.
- Door de japanners al 40 jaar in gebruik.
- De zoete smaak zit in de bladeren van de plant.
- De smaak wordt als zoethoutachtig omschreven.
- Dit zijn plantaardige stoffen met een suikerachtige component.
- Naast verse steviabladeren zijn gedroogde bladeren en ruw stevia-extract te 
 gebruiken als zoetstof.
- Het bovengrondse deel wordt twee-maal per jaar geoogst. De wortels blijven
  zitten en geven weer nieuwe scheuten.

Verkrijgbaarheid:
Stevia is te verkrijgen in poeder en klontjes in de supermarkt (dit is niet
  echt natuurlijk meer, hier worden ook vul stoffen toegevoegd.) ook op internet
  wordt stevia aangeboden in verschilende vormen en merken. Ook zaadjes (zeer
  kleine zaadjes) en plantjes.

Let op:

 !!!!! sommige zoetjes met stevia bevatten ook
acesulfaam-K!!!!!!! Echt Vermijden!!!!!!!!       zie:   E- zoetstoffen


Bron: J.M.C. Geuns "Stevia en steviolglycosiden
bron: eigen ervaring
interessante sites:
www.steviazoetstof.org/
www.stevija.nl/

---

Stevia verkrijgbaarheid: