Glycemische Index

Hoe hoger de index-waarde
hoe hoger de bloedsuikerwaarde na consumptie.

bier                                110
dadelstroop                103
glucose                        100
Frietjes                          95
Aardappelpuree         90
cornflakes                    85                    
hamburgerbroodje    85
Gekookte wortel         85
Chips                             80
pompoen                     75
Suiker                           70
Witbrood                     70
Witte rijst                     70
Koeken                         70
Honing (geraffineerd) 70
cocacola fanta            68
Bruinbrood                 65
Bruine rijst                   60
aardappelen gekookt 60
dadels  (vers)                60
banaan, ananas            59
rozijn                              57
Witte pasta                   55
Havermout                   54




bron: De Voedselzandloper
bron: www.glycemische-index.com
bron: 100% Suikervrij in 30 dagen.






Volkoren pasta           50
sinaasappelsap           50
Mango                          50
Macaroni volkoren    46 
Volkoren brood         40
appelsap (ongezoet)  40
druiven                         40
zoete aardappelen     40
tomatensap (ongezoet)  38
Sinaasappel, peer       35
Kokosbloesemsuiker  35
Rauwe wortel              35
 Rauwe/koudgeslingerde honing 30, Quinoa                           35            Gedroogde abrikoos   31
Appel, perzik               30
kidneybonen               30
bloemkool                    30
Donkere chocolade  (72%+)   22
cashew noten               22
spliterwten                  22
kers, pruim                   21
grapefruit                      21
Fruitsuiker/fructose  20
sojabonen  gekookt   20          knolselderij                 20
Kersen                            20
Pinda's                           15
Walnoot, abrikoos      15
Spruitjes                        15
Magere yoghurt           14
Sla, kool, broccoli,      10
cougette, ui                   10
knoflook, tomaat         10
Champions, paprika    10 

 
 
nog op te zoeken:

ei (bio)

avocado

agavesiroop

kokos

zoethout

Liever zachte heuvels...

dan spitse bergen..

Foto
...in jouw bloedsuikerspiegel.

Hoge bloed-suikerwaardes zorgen voor:

- diabetes type II
- overgewicht
- kanker 
- hart- en vaat-  problemen
- snellere veroudering
zie suiker voor meer informatie

Glycemische Index.

De glycemische index (GI) geeft een inschatting voor de snelheid waarmee de bloedsuikerspiegel stijgt als iemand koolhydraten heeft gegeten. Koolhydraten die snel worden afgebroken tijdens de spijsvertering en hun glucose snel afgeven in de bloedbaan hebben een hoge glycemische index, terwijl koolhydraten die langzaam afbreken en hun glucose geleidelijk aan het bloed afgeven een lagere glycemische index hebben.